夏みかんのハチミツ漬け

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無農薬の夏みかんをどっさり買ったものの、ものすごーく酸っぱい!! 皮をむいてハチミツをかけて1日ほど冷蔵庫で寝かせると、夏みかんから水分が出てほどよい甘酸っぱさに。果実をそのまま食べても、シロップを炭酸水で割っても、ヨーグルトに加えても美味しい。ゼリーにしてみたらチビたちにも好評。
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by mayamum | 2015-06-06 16:37 | 食べもの | Comments(0)